Jihotyrolská kuchyně ve Fratres

Při jednom cyklotoulání jsem na  cyklostezce po náspu bývalé železnice ze Slavonic do Rakouska narazila na poutač zvoucí do nedaleké restaurace. V přilehlé vesničce Fratres, ležící prakticky na hranicích s Českou republikou manželé původem z Jižního Tyrolska (Bolzano) vaří ve svém útulném statku chutnou jihotyrolskou kuchyni. Casa Angelina – tak se jmenuje tato malá hospůdka. Na otázku, jak se přihodilo, že bydlí tady,  odpověděli, že v Jižním Tyrolsku na ně bylo už moc rušno. S tím nelze, než souhlasit. Větší klid, než ve Fratres, je možná snad už jen ve Václavově.

Naše chalupy

Chalupa Václavov

Česká Kanada